دستگاه بسته بندی گوشت مرغ

برای بسته بندی گوشت مرغ و گوشت ماهی، در اندازه های کوچک تا بزرگ، انتخاب یک دستگاه پیشرفته، موضوع مهمی است.
دستگاه بسته بندی گوشت مرغ، ماهی و میگو، گاو، گوسفند، گوساله، شتر، شتر مرغ، بلدرچین، بوقلمون و…، با نام دستگاه بسته بندی وکیوم، معرفی است.
واژه وکیوم، به معنای خلاء است و به دستگاهی اتلاق می شود که محصول را بدون تماس مستقیم با هوا و به صورت خلا، بسته بندی می کند، یعنی سلفون یا جعبه را به صورت مماس با محصول، قرار می دهد و امکان ورود اکسیژن، میکروب، حشرات، آلودگی و…، را که عاملین فساد گوشت هستند، از بین می برد و سلامت و بهداشت آن ها را تا زمان مصرف، تضمین می نماید.